El bar Ulzama reabre al público
D.N. Jueves, 1 de Junio de 2017
La nueva propiedad apuesta por el producto fresco y de temporada, con un toque innovador
Pamplona – La semana pasada abrió de nuevo sus puertas el bar Ulzama de San Nicolás con nueva gerencia. El establecimiento, renovado y diferente, ha querido recuperar su tradicional esencia, una oferta gastronómica basada en los productos frescos y de temporada y una cocina desde la base con un toque innovador. Por el día, nuevos pinchos, fritos y el menú del día son la apuesta fuerte del nuevo local, mientras que para la noche, la música toma el relevo, ya que cuenta con licencia especial. En relación a lo publicado tras el cierre del local, la nueva propiedad explica que se ha hecho cargo del bar tras un desahucio del anterior inquilino y que continúan con ellos ocho de los diez trabajadores, quienes rectifican las declaraciones publicadas ese día. – D.N.
El nuevo propietario, el del Catachú, está encantado con la licencia especial. En el Catachú no la tiene y sin embargo en sanfermines (tres días según su publicidad en el la prensa local) y noche vieja se permite hacer sesiones de Dj’s.